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    2016年霜降_霜降節氣要吃什么養生?
    發布者:admin  瀏覽量:5892  發布時間:2016/10/26

    今天農歷月二十三日是2016年的霜降,霜降節氣要吃什么好呢?從養生、各地習俗來說,霜降適合吃的食物有栗子、柿子、蘿卜、牛肉以及如蜂蜜、百合、白果等生津潤燥、宣肺止咳的食物。

          霜降節氣吃什么?——吃生津潤燥、宣肺止咳的食物

      秋末霜降氣候干燥(燥容易傷津),容易犯咳嗽,從養生來說,適合多吃些生津潤燥、宣肺止咳的食物,如蜂蜜、百合、蘿卜、銀耳、芝麻、蘋果、白果、柿子等。  

        霜降節氣吃什么?——吃柿子

      霜降吃柿子,這是很多地方都有的習俗,但不同地方對霜降吃柿子的說法又不太一樣。泉州老人認為:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。另外一些地方則要吃紅柿,認為這樣能補筋骨、御寒。還有些地方認為:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。 

    霜降節氣吃什么?——吃牛肉

      很多地方都有霜降吃牛肉的習俗,比如廣西玉林。玉林的居民就習慣在霜降這天吃一整天的牛肉:早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,以祈求在冬天里身體暖和強健。另外除牛肉外,羊肉與兔肉也是與霜降相宜的食物。  

     霜降節氣吃什么?——吃栗子

      霜降吃栗子,這是從養生角度來說的,因為栗子具有養胃健脾、補腎強筋、止咳化痰、活血止血等功效,正是霜降前后的進補佳品。

     

    霜降節氣吃什么?——吃蘿卜

      俗話說“秋后蘿卜賽人參”,可見蘿卜的營養之高,而在山東地方,霜降這天有吃蘿卜的習俗,山東農諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。


    霜降節氣吃什么?——白果蘿卜粥

      白果、蘿卜都是有生津潤燥、宣肺止咳功效的食物,以它們為食材的食譜,自然是最適合霜降養生吃的。

      【白果蘿卜粥的做法】

      食材:糯米100g,白蘿卜100g,白果6g,白糖50g

      做法:先將白果洗凈和糯米同煮,然后將白蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

      功效:固腎補肺,止咳平喘

      2016年霜降吃什么?除了上面說到的這些食物外,菠菜、冬瓜經霜覆蓋后特別鮮美,而那些被霜打過的水果,如葡萄也是非常甜、非常好吃哦。

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